緑豊かな地域に住んでいる人たちは、緑地の少ない地域に住んでいる人々よりもメタボリックシンドロームを発症するリスクが低い（バルセロナ健康研究所のレポートより）
Middle-aged and older adults that live in greener neighbourhoods are at lower risk of developing metabolic syndrome than those living in areas with less green spaces. This is the main conclusion of a new study by the Barcelona Institute for Global Health (ISGlobal), an institution supported by “la Caixa,” which provides further evidence on the health benefits of green spaces.
- 食生活に関連した疾患が増大しているにもかかわらず、質の高い栄養・食事療法に関する教育は医学部で実施されていない ― リサーチャー達は医学部の教育の中に栄養に関する教育を取り込むことを推奨
- ビーガン、ベジタリアン、オーガニック、スーパーフードの概念は、今日の日本でのマーケティング用語になっているが、実際、日本人が何世紀にもわたり食事にアプローチしてきたこと、またその背景にある考え方はより深遠なプラント・ベースであると言えよう(Japan timesより）
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