2型糖尿病患者には超加工食品は制限されるべき Ultra-processed food should be limited for patients with type 2 diabetes

イタリアでのモリ・サニ研究(2005~2010年)では、超加工食品の摂取量が多いと、2型糖尿病患者の生存率が低下し、CVD死亡率が高くなることが示された。
Moli-sani Study in Italy (enrolment 2005-2010) indicated that higher ultra processed food intake was associated with reduced survival and higher CVD mortality rate among people with type 2 diabetes.
https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)66025-3/fulltext