2型糖尿病患者には超加工食品は制限されるべき Ultra-processed food should be limited for patients with type 2 diabetes

カップラーメン

イタリアでのモリ・サニ研究(2005~2010年)では、超加工食品の摂取量が多いと、2型糖尿病患者の生存率が低下し、CVD死亡率が高くなることが示された。

Moli-sani Study in Italy (enrolment 2005-2010) indicated that higher ultra processed food intake was associated with reduced survival and higher CVD mortality rate among people with type 2 diabetes.

https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)66025-3/fulltext

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Japanese Society of Lifestyle Medicine (JSLM) は、⽶国の学会に集まった⽇本のNCDの改善に関⼼のある医療従 事者により2015年より準備が始まり、2017年に組織されました。JSLMは 医師、公衆衛⽣専⾨家、医療リサーチャー、医療政策に関わる専⾨家、医 療教育者、看護師、栄養⼠、ソーシャルワーカー、理学療法⼠、臨床⼼理 ⼠、ヘルスコーチ、⻭科医、薬剤師等、幅広い分野の専⾨家で組織されています。

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